Menetou-Salon, Domaine de Châtenoy

 16,95

 

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Loire
  • Kleur: Wit
  • Alcoholpercentage: 13%
  • Jaartal: 2011
  • Afsluiting: Kurk
  • Druif: Sauvignon Blanc

Deze Menetou-Salon van Châtenoy uit de Loire is van de Sauvignon Blanc druif. De druiven worden per wijngaard met eigen gistcellen apart gevinifieerd op temperatuur gecontroleerde RVS cuves.

Daarna vindt de assemblage plaats. Aansluitend rijpt demwijn op zijn gistbezinksel, om in de maand april volgend ophet oogstjaar gebotteld te worden. Deze Menetou-Salon heeft typiche kenmerken alsngroene appel en buxus, verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige, frisse smaak en finale.

Deze Menetou-Salon van Châtenoy is erg geschikt als aperitief of aan tafel bij verfijnde visgerechten