Dao Branco, Quinta da Cabriz

 9,95

 

  • Land: Portugal
  • Regio: Doa
  • Kleur: Wit
  • Alcoholpercentage: 12.5%
  • Jaartal: 2013
  • Afsluiting: Kurk
  • Druif: Diverse

Ten zuiden van de Douro regio ligt langs de rivieren de Dão, Alva en Mondego het Portugese wijngebied Dão. Dão staat vooral bekend om z’n houtgerijpte stevige rode wijnen. Maar in de Dao worden ook fantastische witte wijnen gemaakt worden.

Zoals deze witte Cabriz.

Deze frisse Portugees wordt gemaakt van Malvasia-Fina, Encruzado, Cerceal en Bical. De druiven worden appart van gefermenteerd. Hierdoor is de wijn karakteristiek voor het moderne Portugal: Zacht kruidig, fris aromatisch en verrassend levendig. Heerlijk als aperitief, uitstekend bij lichte voorgerechtjes, zachte kaasjes, vis, schelp- en schaaldieren.

Druiven: Malvasia-Fina, Encruzado, Cerceal en Bical