Pinot Gris Schofweg, Gustave Lorentz

 19,95

 

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Elzas
  • Kleur: Wit
  • Alcoholpercentage: 14%
  • Jaartal: 2008
  • Afsluiting: Kurk
  • Druif: Pinot Gris

Deze Pinot Gris van Gustave Lorentz is gemaakt in wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het noordelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. Kalk,mergel, en gips

bodems.De pinot voor deze wijn is afkomstig van naar het zuiden aflopende heuvels tegen de Altenberg, op een hoogte van 220 tot 330 meter boven de zeespiegel.

De Pinot gris Schofweg van Gustave Lorentz is Gemaakt van pinot gris van dertig jaar oude stokken zoals die groeien op de kalk- en kleirijke oostelijk georiënteerde heuvels van de Grand Cru Altenberg. Dit schaduwrijkere deel van de Altenberg mag niet de status Grand Cru dragen. Niettemin maakt de doorgaans mooie oogst de Schofweg prachtig goudgeel gekleurd met een ietwat groenige schakering. In de complexe geur zijn honing, iets rokerigs en vers gebrande nootjes verstopt. Van smaak is de wijn krachtig met vooral gedroogde abrikoos, appel en kweepeer. Alle aroma’s beklijven tot ver in de lange droge afdronk.

Schofweg van Sustave Lorentz is daardoor een echte gastronomische wijn die mooi combineert met gevogeltelever, kip, eend à l’orange, stevig gekruide oosterse gerechten, sterke, lopende kazen en desserts op basis van exotisch fruit en mineralige balans, intense geur en smaakaroma’s van citrusfruit, kweepeer, honing, noten,kruidigheid en een lange afdronk.