Saint Aubin Blanc 1er Cru, Domaine Larue

 34,59

 

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Kleur: Wit
  • Alcoholpercentage: 13%
  • Afsluiting: Kurk
  • Druif: Chardonnay

Smaak: Deze Saint Aubin van Didier Larue heeft veel sap en power. Samen met en Remilly wordt Les Murgers des Dents de chiens tot de beste wijngaard van Saint Aubin gerekend. Bekijken wij de geografische kaart dan zijn deze twee wijngaarden gescheiden door een heuvelrug van de wijngaard Le Montrachet en Chevalier Montrachet. Het karakter  is vol en intens en van een heerlijke lengte.

De wijnen vergisten op eikenhouten vaatjes, waarvan 25% volledig nieuw is. Zij blijven daar in totaal 11 maanden op liggen. Didier Larue exploiteert samen met zijn broer Denis het domaine van 15 hectaren groot. 4 Hectaren bevinden zich in de Saint Aubin Premier Cru klassificatie.

Persoonlijke note: deze zuivere, pure wijn is opmerkelijk levendig en is gelukkig direkt drinkbaar.